කැටි වියලීම හෝ ලයොෆිලීකරණය යනු දිරාපත් වන ද්‍රව්‍ය (ආහාර හෝ පටක හෝ රුධිර ප්ලාස්මා හෝ ඕනෑම දෙයක්, මල් පවා) ඒවායේ භෞතික ව්‍යුහය විනාශ නොකර වියළීම හෝ කල් තබා ගැනීම සඳහා භාවිතා කරන ක්‍රියාවලියකි.මෙම ක්‍රියාවලිය ආහාර සහ අනෙකුත් ද්‍රව්‍ය වලින් ජලය නිස්සාරණය කරන අතර එමඟින් ඒවා ස්ථාවරව පවතින අතර කාමර උෂ්ණත්වයේ දී දිගු කාලයක් ගබඩා කළ හැකිය.
කැටි වියලීම සිදු කරනු ලබන්නේ sublimation නම් ක්‍රියාවලියක් මගිනි.මෙම ක්‍රියාවලියේදී ප්‍රථමයෙන් කැටි වියලීමට අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය විශේෂිත උෂ්ණත්වයකට මිදෙන අතර එමඟින් ද්‍රව්‍යයේ ඇති ජල අන්තර්ගතය අයිස් බවට පත් වන අතර පසුව පරිපූර්ණ රික්තයක් තුළ උෂ්ණත්වය වැඩි වී පීඩනය අඩු වන අතර එමඟින් අයිස් නොමැතිව ජල වාෂ්ප බවට පත් වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම ද්රව්යය උණු කිරීම.මෙම ජල වාෂ්ප ඝනීභවනය වන ඝනීභවනයක දී අයිස් බවට පත් වේ.
ශීත කළ වියළීම ක්‍රියෝඩසිකේෂන් හෝ ලයොෆිලීකරණය ලෙසද හැඳින්වේ.කැටි වියලීමේ ප්‍රධාන පරමාර්ථය නම්, නිෂ්පාදිතය ජලයේ හොඳින් ද්‍රාව්‍ය විය යුතු අතර මුල් ද්‍රව්‍යයේ එකම ලක්ෂණ තිබිය යුතුය. ශීත කළ වියළන ලද නිෂ්පාදන කිසිදු ආකලන අවශ්‍ය නොවේ, කදිම ස්වභාවික ආහාර සහ ආහාර ආකලන වේ.
වියළි ආහාර ගුවන් සේවා ක්ෂේත්‍රයේ ඒවායේ ගුණාත්මක ලක්ෂණ නිසා භාවිතා වන අතර පසුව ඒවායේ දිගු කාලීන සැහැල්ලු ලක්ෂණ නිසා මිලිටරි ආහාර සංචිත සඳහා යොදනු ලැබේ.ශීත කළ නිෂ්පාදන වසර 5 කට වඩා වැඩි කාලයක් සංරක්ෂණය කළ යුතු නැත, බටහිර සංචිත වසර 25 ක ආයු කාලයක් දක්වා ශීත කළ වියළි ආහාර වේ.
ගගනගාමීන්ගේ හිටපු වංශවත් අය වූ ශීත කළ වියළන ලද ආහාර දැන් බොහෝ ආහාර කර්මාන්තවල නව ප්‍රියතම එකක් බවට පත්ව ඇත.දේශීය කැටි කිරීමේ කර්මාන්තය 1990 දශකයේ අග භාගයේදී ආරම්භ විය, අපනයනයේ ලයොෆිලීකරණය කරන ලද පලතුරු පෙති, ලයොෆිලීකරණය කරන ලද පලතුරු ධාන්‍ය, ලයොෆිලීකරණය කරන ලද, විසඳීමට පහසු, ශීත කළ වියලන ලද එළවළු යනාදිය. වියළි ඇඹුල් කිරි බෝංචි ආදිය. Qingdao Advanmatch ඇසුරුම් නිෂ්පාදනය සහ සැපයුම්.ශීත කළ වියළි ආහාර ඇසුරුම් බෑග්සහෆිල්ම් රෝල්ස්ඔබගේ ශීත කළ වියලන ලද ආහාර ඇසුරුම් භාවිතය සඳහා.ඔබට කිසියම් උදව්වක් අවශ්‍ය නම් කරුණාකර මා සම්බන්ධ කර ප්‍රශ්න අසන්න.
පසු කාලය: මාර්තු-07-2022